Бизнес модель

  Группа включает в себя 5 действующих отелей и 2 в процессе реновации. Отели поделены на 2 главные группы: 1 группа это Tamala, Kalimba и Flourish (на реновации. 2 группа это Djembe, Balafon, Djeliba +. огромный участок земли под будущее строительство. Отдельная гостиница, Sandele, находится в 70 км от центра отдыха, и в этом сезоне не откроется. 

  Сеть управляется 2 владельцами, гамбийцами европейского типа. Оба очень богатые, даже по европейским меркам. Фактически все управление они ведут сами, кроме отдела продаж и рекламы, который появился благодаря моему приходу в ноябре и с прошлого года полностью управляется мной. 

 Tamala, Kalimba это гостиницы - сестры, фактически одно целое, похожий дизайн, общее позиционирование. Разделение в основном маркетинговое, разные тур операторы продают одну или вторую гостиницу.  

  Kalimba, 90 номеров и Tamala, 120 номеров являются отелями All Inclusive и самыми новыми и современными в группе. В принципе, функционировали они неплохо, не было больших претензий со стороны гостей. Однако тур операторам немного не понравилась турецкая направленность AI, и вопрос о F&B менеджере турке Sherkan остается открытым. Он сейчас находится в Турции и ждет сигнала к прилету. Однако решение до сих пор не принято. У этой группы нету GM, функции GM исполнял один из владельцев, Malleh, однако он не намерен делать это в этом сезоне.  

Djembe, Djeliba и Balafon были открыты и построены несколько лет назад, и постоянно нуждаются в реновационных работах. Процесс этот идет по африкански медленно и с боем. Мой офис находится  в Djembe, и я и мой ассистент Grace каждый день контролируем ситуацию и исполняем обязанности GM. Сам GM, родом из Южной Африки и успел улететь до закрытия границ. Прилетит ли он обратно - неизвестно. Парень он неплохой, но владельцы им не очень довольны. Сейчас идет поиск GM как для первой группы, так и для второй. 

  Balafon, 88 номеров, представляет собой африканский концепт размещения в домиках типа бунгало, совмещая это с современным комфортом и с инноваторскими частными бассейнами. 

  Djembe, 90 номеров - отель подешевле, слегка устаревший, но с огромным потенциалом из-за местонахождения.

  Djeliba, 60 номеров, находится на второй линии и является самым дешевым в группе. 

Все три гостиницы имеют огромный. потенциал для роста, однако, так как владельцы фокусировались на Tamala и Kalimba, данная группа запущена и качество сервиса оставляет желать лучшего. 

 Группа управлялась с помощью GM Terry (South Africa) и вторым владельцем, Omar Jawara. 

Однако, из-за недостатка внимания, процессы были хаотичными, я сумел отлично организовать продажи, но провалил рейтинги. Вины GM тут нет, хотя он конечно мог бы быть и получше.  Это я называю африканские дела. 

  Balafon, 88 номеров, представляет собой африканский концепт размещения в домиках типа бунгало, совмещая это с современным комфортом и с инноваторскими частными бассейнами. 

  Djembe, 90 номеров - отель подешевле, слегка устаревший, но с огромным потенциалом из-за местонахождения.

  Djeliba, 60 номеров, находится на второй линии и является самым дешевым в группе. 

Все три гостиницы имеют огромный. потенциал для роста, однако, так как владельцы фокусировались на Tamala и Kalimba, данная группа запущена и качество сервиса оставляет желать лучшего. 

 Группа управлялась с помощью GM Terry (South Africa) и вторым владельцем, Omar Jawara. 

Однако, из-за недостатка внимания, процессы были хаотичными, я сумел отлично организовать продажи, но провалил рейтинги. Вины GM тут нет, хотя он конечно мог бы быть и получше.  Это я называю африканские дела - хаос и несогласованность действий.

Рестораны

  Balafon, один двух этажный ресторан, второй этаж не использовался при мне.  Средний уровень еды и сервиса, никто особо не занимался, на автомате как-то отработали, были претензии, но некритичные. Ничего выдающегося, гостей с улицы замечено и привлечено не было, никаких дней рождений тоже. Местом никто не занимался. 

  Djembe, один двух этажный ресторан, второй этаж не использовался при мне.  Очень низкий уровень еды и сервиса, никто вообще не занимался, на автомате как-то отработали, были критичные претензии. Ничего выдающегося, гостей с улицы замечено и привлечено не было, была одна свальба. Местом никто не занимался. Имеется большой потенциал территориального роста - второй этажи дополнительный зал со стеклянными стенами и видом на океан. Все заброшено.

  Djeliba, приятненький для дешевого отеля ресторанчик, использовался на время завтрака, что делали в остальное время - не имею понятия, не интересовался. Наверное что-то кому-то готовили. Тут особый случай, надо просто придумать минимальную стратегию и ее придерживаться, не думаю, что есть смысл как-то выдумывать и привлекать гостей со стороны. Не то место. 

Kalimba и Tamala, здесь все круто, у меня как-то претензий не было. Тур операторы жаловались на турецкий наклон. Это легко решаемо. Я думаю надо продолжать контракт с турком и взять на себя какие-то маркетинговые аспекты (он как и все тут в компах не силен). мы поможем ему в рекламе и специальных мероприятиях, он внесет свой вклад у нас в организационные моменты. 

© 2020 by Djeliba Leisure Group. Proudly created with GamMedia

d444-02-01-01_edited.png